2025吉水清水龙虾品鉴汇暨上下老街美食季系列活动开幕

5月24日，2025吉水(jíshuǐ)清水龙虾品鉴汇暨上下老街美食季系列(xìliè)活动开幕式在吉水县人民广场举行。 吉安市政协副主席巴庚明、吉水县委书记肖梓才、中国渔业协会会长助理康亚军、省农业(nóngyè)农村厅渔业渔政处(chù)副处长(fùchùzhǎng)彭俊华(péngjùnhuá)、省农业技术推广中心畜牧(xùmù)水产推广应用处处长龚冬尧及吉水县委副书记吴国斌、县人大常委会主任彭黎明、县政协主席胡传清等县领导出席。吉水县委副书记、县长杨小成出席并致辞。 杨小成在致辞中指出，吉水得天独厚的(de)水生态环境，造就了(le)清水龙虾的上乘品质。 近年来(jìnniánlái)，吉水县坚持“生态优先、绿色发展”理念，大力推广“稻虾共作”模式，高标准(gāobiāozhǔn)建设了同江万亩稻渔、醪桥千亩稻虾等规模化基地(jīdì)，全县稻虾共作面积达4.8万亩，年产清水(qīngshuǐ)龙虾6000余吨，辐射带动近2万农户和(hé)56个村集体增收。同时积极融入“井冈山”农产品区域公用品牌建设，全面拓宽线上线下(xià)销售渠道，让“吉水虾”走进全国(quánguó)商超、餐桌，2024年销售额突破6亿元，真正让“小龙虾”成为“大产业”。 康亚军指出，近年来，在中国渔业协会与(yǔ)吉水县的共同努力下，吉水清水龙虾已经从(cóng)区域特产成长为全国标杆。中国渔业协会将继续与吉水县一道，持续深化品牌共建合作，共同探索“品牌引领、市场驱动、文化赋能、科技(kējì)支撑” 的特色渔业发展新路径，不断延伸产业(chǎnyè)链，挖掘产业文化价值，讲好“清水龙虾”故事，让这张(zhèzhāng)“金色名片”更加闪亮(shǎnliàng)，为全国特色渔业产业高质量发展树立新典范。 中国日报江西记者站 赵睿楠(zhàoruìnán)